Научная степень: Доктор технических наук
Ученое звание: Профессор
Место работы: Национальный университет пищевых технологий
Должность: Профессор кафедры технологии хлебопекарных и кондитерских изделий
Автор свыше 250 научных публикаций по специальности, в т.ч. учебных пособников.
Эксперт в области технологии хлебопекарных продуктов, технологии макаронных изделий.